Augenoptiker/innen stellen nach der Verordnung des Augenoptikermeisters oder Augenarztes Brillen aller Art her, passen vergrößernde Sehhilfen, aber auch Kontaktlinsen an. Bei der Herstellung einer Brille zentrieren sie die Rohgläser und arbeiten diese in eine Fassung ein, die sie zuvor gemeinsam mit dem Kunden, unter Berücksichtigung seiner Fehlsichtigkeit, ausgewählt haben. Außerdem sorgen sie für die anatomische Brillenanpassung, so dass ein optimaler Sitz bei hohem Sehkomfort sichergestellt wird. Damit die Brille die Anforderungen erfüllt, die an ein optisches Korrektionsmittel gestellt werden, muss der Augenoptiker umfassende Kenntnisse über die optischen Eigenschaften der Brillengläser haben. Dazu gehören neben den Abbildungseigenschaften und den Korrektionswirkungen der Brillengläser auch die besonderen Eigenschaften der Materialien und Beschichtungen. Neben der optischen Präzision ist ein weiterer wichtiger Gesichtspunkt die Versorgung des Kunden mit einer Brille, die sich durch hohen Tragekomfort auszeichnet; das heißt, die Brille muss den anatomischen Gegebenheiten angepasst werden. Neben den handwerklichen Arbeiten gehören auch beratende und kaufmännische Tätigkeiten zum Aufgabenbereich der Augenoptikerin/des Augenoptikers. Damit die Brille auch den modischen Ansprüchen des Kunden gerecht wird, empfiehlt der Optiker eine Fassung, die mit dem Gesicht des Kunden harmoniert, typgerecht ist und im Modetrend liegt. Damit unterstreicht die Brille die Individualität des Kunden. Ein weiterer Arbeitsbereich ist die Reparatur und Instandsetzung von Brillen. Im Rahmen der Kontaktlinsen-Assistenz informiert der Augenoptiker über Kontaktlinsen-Systeme, Eingewöhnungszeiten, Pflegezyklen und Tragedauer. Augenoptiker verkaufen, warten und justieren darüber hinaus auch optische Instrumente wie Lupen, Fernrohre und andere vergrößernde Sehhilfen.